Schutzgemeinschaft Deutscher Wald
Bundesverband e. V.
Abendprogramm - Zero waste, full taste mit Roots Radicals
Bei Roots Radicals ist der Ausgangspunkt: Was andere wegwerfen, ist hier der Anfang von etwas Neuem. An diesem Abend erzählen sie, wie alles begann, wie sie arbeiten und wo sie heute stehen. Dazu gibt es eine Auswahl ihrer Produkte zum Probieren, von Hot Sauces über Chutneys bis zu Eingemachtem. Zwischen den Kostproben geht es um die Geschichten hinter den Produkten: wie aus einem Nebenprodukt eine Zutat wird, wie die Produkte miteinander zusammenhängen und warum Kreislaufdenken hier vor allem eines ist, nämlich ein kreativer Rahmen und kein Problem. Am Ende soll spürbar sein, wie zirkuläres Essen aussehen und schmecken kann.
Die Teilnahme ist kostenlos. Da die Anzahl der Teilnehmer:innen begrenzt ist, bitten wir um vorherige Anmeldung.
Hinweis: Die Räumlichkeiten sind nicht barrierefrei.
Eine Veranstaltung der Schutzgemeinschaft Deutscher Wald im Rahmen des Projekts Pop Up Wald Lernwerkstatt, zusammen mit Roots Radicals. Das Projekt wird gefördert vom BMLEH und der FNR.
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